今日のお弁当

塩レモン唐揚げ弁当

• 大葉香る枝豆と卵の炒飯
• 夏野菜のグリル
• しいたけマヨチー焼き
• 塩レモン唐揚げ
  

唐揚げを仕込みたかったの。でもニンニクも生姜も切らしてしまったの。どーしよー、と思って思い出しました。

ヤツがおる！と。

そう。

塩レモン投入！

あとはお酒、ミリン、お醤油でまぜまぜ。一晩なじませました。※塩レモンの塩気があるから、味塩コショウは控えました。

出来上がりはお肉も柔らかくなってたし、かじるとレモンの香りがふわ〜んって、口の中に広がっていい感じでした。